2023年 暑い夏にぴったり！スパイシーな夏麺登場 | 麺 刘
2023.06.16
掛川グランドホテル 10F ラーメン店 麺 刘 にも、暑い夏がやってきました。
酷暑の日々を乗り切るには、爽やかな1杯で体をクールダウンしてみませんか？
そんな夏にぴったりの季節限定メニューは、皆様を魅了すること間違いなし。
試食と改良を重ねた自信作は『2023/6/21（水）～』販売開始いたします。
■ 麺 刘 の涼麺
・冷やし担担麺
ラー油の香りと、胡麻の香り。人気商品である担担麺が、夏は冷たくなって期間限定で登場。
辛さと冷たさが見事に融合した旨さは、口の中に豊かな香りでいっぱいに満たします。
冷やし担担麺 販売価格：1,200円
・掛川冷麺
のどごしツルリと色鮮やか、翡翠色の麺は地元掛川茶を練り込んだ特製麺です。
ツルッとした食感が特徴で、歯ごたえも楽しめます。スープの味は醤油系で、甘めのタレ。さっぱりとした酸味と風味豊かな調味料が絶妙に調和しています。
小皿のマヨネーズ・辛子・紅しょうがをお好みでどうぞ。
（通常の中華麺にも変更可能です。）
掛川冷麺 販売価格：1,250円
■ 麺 刘 の夏麺
・酸辣湯麺
酢の酸味とラー油の辛味のバランス。あんかけのスープと麺の絡み。
痺れる辛さと酸味の絶妙なバランスが、夏の食欲を刺激し、スパイスを求める方にとっての至福のひと時を提供してくれるでしょう。
トッピングのパリッと揚げたジャガイモの食感をお楽しみ下さい。
酸辣湯麺 販売価格：1,250円
■ 麺 刘 のサイドメニュー追加
・揚げ餃子
大変多くお客様からのご要望を頂き、餃子を新たに販売開始します。
外側はパリッとした食感で、噛むたびに香ばしい香りが広がります。一方、中にはジューシーな肉や野菜の具材がギュッと詰まっており、一口噛みしめると旨味が口いっぱいに広がります。
揚げ餃子（6個） 販売価格：550円
ランチ餃子（3個） 販売価格：250円（ランチのみ）
■ 麺 刘 のデザートメニュー追加
・杏仁豆腐
今までもご提供しておりました『杏仁豆腐』がリニューアルしました。
滑らかな口どけと優しい甘さが心を満たす『杏仁豆腐』が出来上がりました。
杏仁豆腐 販売価格：250円
・レモンゼリー
レモンの風味とジューシーさが凝縮されたデザートです。透明なゼリーには、新鮮なレモン果汁がたっぷりと使用されており、口に入れるとレモンの爽やかな酸味が広がります。
中華料理を食べた後のお口のリセットに最適です。
レモンゼリー 販売価格：250円
・ごま団子
もちもちとした食感が特徴で、ほどよい弾力が楽しめます。1度食べると、そのもちもちとした食感が忘れられず、何度も手が伸びてしまいます。
中身の餡にも、ごま油が練り込まれており一層風味を引き立てています。
ごま団子 販売価格：250円
掛川グランドホテル【麺 刘 営業時間】
・ランチ11：00～14：00（ラストオーダー13：30）
・ディナー17：00～21：00（ラストオーダー20：00）
＊月・火曜定休
＊ウェディングによりレストラン営業をお休みいただく場合がございます。
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掛川グランドホテル 副支配人 堀田 淳一
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